Bonito del norte
Nuestros barcos boniteros están certificados con el sello azul de MSC (Marine Stewardship Council), dentro de la pesquería de Bonito del Norte “Bonito del Norte” (Thunnus alalunga). La ecoetiqueta azul de MSC certifica que ese pescado ha sido capturado de forma sostenible y cumpliendo con los requisitos de mejores prácticas pesqueras, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y por ISEAL, la asociación mundial para estándares de sostenibilidad. Es, por tanto, un reconocimiento de buena gestión e indicativo de calidad y sostenibilidad, otorgando un valor añadido al producto.
Nuestros barcos pescan bonito del norte de manera artesanal a la cacea, también denominada pesca al curricán. Esta pesca consiste en largar el aparejo con la embarcación en marcha, de manera que al arrastrar el anzuelo desde el barco en movimiento lento, simule una presa en movimiento.
La ecoetiqueta azul de MSC es indicativo de calidad y sostenibilidad al cumplir con los requisitos de mejores prácticas pesqueras.
Fotografías cedidas por manuel ferreira
Fotografías cedidas por manuel ferreira