Marisco de Asturias: Cómo evitar que te den «gato por liebre»
El marisco es, probablemente, el producto donde más confusión existe sobre su procedencia. A menudo vemos productos que parecen locales pero han viajado miles de kilómetros.
¿Cómo diferenciar el nuestro?
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El etiquetado completo: Un centollo o una nécora de nuestra flota siempre vendrá acompañada de su información de trazabilidad clara: zona de captura y barco.
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El sabor del Cantábrico: El agua fría y el batir de nuestras olas dan una textura y un sabor que no se encuentran en otras latitudes.
Consumir marisco de OPASTURIAS es apostar por la transparencia. Exige ver la etiqueta de la caja o el lote; es tu derecho como consumidor tener acceso a una información clara y completa.
