“Cocina con Tradición: Bacalao a la Asturiana, el Tesoro Gastronómico de la Semana Santa” El bacalao, una comida tradicional que se mantiene viva en estas fiestas. Hoy en día, el bacalao sigue siendo un plato popular durante la Semana Santa en España,...
¡La xarda ya está aquí! ¡Comienza la costera de la xarda en Asturias! La xarda, este pescado azul de temporada, regresa a nuestras costas asturianas con su sabor intenso, textura firme y alto contenido en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud...
La versatilidad de la Merluza, especialmente si es del pincho, la convierte en un ingrediente estrella en la cocina asturiana. Desde platos tradicionales hasta creaciones gourmet, este pescado se adapta a diversas preparaciones. Ya sea a la parrilla, al horno o en...
Conquistando Paladares: Bocaditos de Pescado Desmigado para Transformar a los Escépticos del Mar El pescado, ese manjar aclamado por muchos, suele enfrentarse a una resistencia feroz por parte de quienes no logran superar su rechazo. Sin embargo, para aquellos que...
Asturias, tierra de impresionantes paisajes, tradiciones arraigadas y una gastronomía que deleita los paladares más exigentes. Entre las delicias que ofrece esta región del norte de España, hay un tesoro culinario que merece ser descubierto: el pescado de rula. Este...
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